Premios Iñaki 2023
Consumiciones que estoy contento de haber hecho este año. Seguro que
me dejo algunas; acepto la memoria como un filtro tan válido como
otros.
Nota: Me encantaría haber escrito una reseña de cada item, pero tengo
un hijo recién nacido. Si a alguien le interesa saber más sobre algo en
concreto, ¡que pregunte!
Leer
Libros
Narrativa
- Tetralogía Dos amigas (escuchado en audiolibro) - Elena
Ferrante
- The god of small things - Arundhati Roi
- Exhalation - Ted Chiang
Ensayo
- All things shining - H. Dreyfus and S. Dorrance Kelly
- Games Agency as Art - C. Thi Nguyen
- Finite and infinite games - James P. Carse
- Seeing like a state - James C. Scott
- The science of can and can't - Chiara Marletto
- Work - James Suzman
- Four thousand weeks - Oliver Burkeman
- Outlive - Peter Attia
- Cocina o Barbarie (cuina! o barbàrie) - María Nicolau
Otros
Artículos
Escuchar
Podcast
Los tres podcasts de entrevistas sistemáticamente buenas que escucho
si el invitado o el tema me interesan.
- Mindscape Podcast - Sean M. Carrol
- The Ezra Klein Show - Ezra Klein
- The Tim Ferriss Show - Tim Ferriss
Música
Ver
Películas
- Las ocho montañas (le otto montagne)
- La tortuga roja
- Loving Vincent
Series
- Los crímenes de Essex
- Sherwood
- Blue eyed samurai
- Self tape
- El último artefacto socialista
- Countrymen
- In my skin
Docus
- Tiny Tim
- Bonjour le monde
Comer
- Tahini. Lo que el año pasado fue el limón, este año es el tahini.
Mejora cualquier plato. Pero donde brilla es en hacer de caldos líquidos
salsas untuosas y cremosas (porque emulsiona!) Un favorito: garbanzos
con tahini. Ya no como los garbanzos de otra manera. Con un poco de agua
o con el caldo de los propios garbanzos, mezclar 1 cucharada o 2 de
tahini hasta hacer una salsa espesita. Opcionalmente, ponerle miso
además de tahini. Luego servir el resto de los garbanzos y comer con
gozo, y quizás con algún pickle. De un plato caldoso de garbanzos a una
salsa gordita y espesita en segundos. Cuidado, hay un tahini bueno
(gris, suave, sedoso) y uno "malo" (marrón oscuro, amargo, astringente),
y el malo es más habitual en las tiendas a las que yo voy.
- Chocolate Midnight cake - del libro Salt, Fat, Acid, Heat (V eta A:
badakit zuen liburua dela. Laster bueltatuko dizuet, pinky
promise!)
- Genovesa. Harina, huevo, azúcar. El bizcocho primigenio, sin polvos
leudantes. Clásico francés.
Otros
- Stardew Valley (videojuego)
- Dominion (juego de mesa)
- DIY Perks (canal de Youtube)